眞露燒酒的基本飲用指南

眞露燒酒的基本飲用指南

新年伊始,還有什麼比飲用眞露燒酒更好的迎新方式呢?部分人士可能會對韓國人飲用燒酒的方式產生疑問。您會直接飲用燒酒嗎?眞露燒酒有多種飲用方式,但純飲是最傳統的飲用方式。如果您遵循《眞露燒酒飲用指南》的步驟,您將成為燒酒高手。

眞露燒酒的基本飲用指南


第一步:打開酒瓶

首先,打開一瓶冰鎮的眞露燒酒,冰鎮且未加水的純酒才能帶來最佳口感。

1. 旋轉酒瓶,在內部形成漩渦

首先,用一隻手握住靠近眞露燒酒酒瓶底部的位置後,旋轉酒瓶,在內部形成漩渦。這有助於分散沉澱物。

2. 拍打瓶底後,取下瓶蓋

接下來,握住眞露酒瓶的瓶頸,另一隻手拍打酒瓶底部。拍打數次後,取下瓶蓋。.

3. 戳瓶頸

最後,握住眞露酒瓶的下半部分,使用食指和中指之間的部位戳擊瓶頸,而且用力要足夠,讓燒酒稍微濺出酒瓶。

上述每個步驟的目的都是為了均勻混合瓶內的沉澱物。儘管現今燒酒已無沉澱物,但韓國人仍保留這些如儀式般的傳統動作,特別是透過這些項如儀式般的傳統動作,為飲酒的過程增添意義,並且以此作為表達歡迎的方式。

眞露燒酒的基本飲用指南


第二步:倒出眞露燒酒

打開眞露燒酒瓶後,您需要遵循以下傳統步驟來倒出燒酒。

1. 應先由最年長者倒第一杯

這一步驟的目的是表達尊重。最年長人者給每個人的酒杯倒酒。當最年長者給所有人倒完酒後,再由某一位成員為其倒酒。

2. 均應雙手倒酒和接酒

用雙手握住眞露燒酒瓶或酒杯,這是韓國飲酒禮儀中表達尊重的另一個方式。在向年長者敬酒時,這一點尤其重要。倒酒時,請勿倒滿酒杯。倒酒時,您可能還需要稍微低頭。接酒時,應雙手將酒杯舉向半空,以方便倒酒者給您的酒杯倒酒。

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第三步:喝酒時轉頭,避免眼神接觸

飲酒時,雙手舉杯,避免眼神接觸。將頭轉向一旁的目的是避免露出牙齒。在韓國傳統文化中,露齒是失禮之舉。通常,第一輪酒應一口飲盡,而非小口啜飲。

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第四步:根據需要,主動為空杯添酒

在韓國傳統中,酒杯不能空杯,人們也不應獨自飲酒。如果您注意到某人的酒杯已空,可以詢問他們是否想要再來一杯。第一輪酒後,您可以隨時選擇是否再來一杯,而且雖第一輪酒後,許多人還是選擇一口飲盡,但這並不做強制要求,您也可以選擇小口啜飲。


第五步:確保無人獨自飲酒

在韓國傳統中,任何人都不應獨自飲酒。如果有人主動為您倒酒,您應欣然接受。此外,如果您為他人倒酒,對方也應為您倒酒。與朋友飲酒時,通常會將眞露燒酒倒入小酒杯中,然後一口飲盡。韓國人會碰杯,並說“乾杯”或“Jjan”(形容碰杯的聲音,韓語:짠〔jjan〕),以此歡呼,並且一飲而盡!

眞露燒酒的基本飲用指南

一旦掌握了眞露燒酒的飲用方式,您可以嘗試玩飲酒遊戲,以此融入群體,或是打破僵局,保持歡樂的氣氛。可以嘗試玩「彈開瓶蓋」或「泰坦尼克號」等簡單的飲酒遊戲。此類飲酒遊戲所需時間不長,玩幾輪就能讓您整晚充滿活力。

如果您想要了解更多韓國飲酒遊戲,請點擊此處。在一年中的任何場合,您都可以在飲用眞露時玩各種飲酒遊戲。

請記住,切勿給酒杯倒滿酒,而且務必使用雙手倒酒。雖然不必如此享用燒酒,但在品嚐眞露的同時探索不同的文化也是樂趣無窮。

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